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サニーケイファ―ム農場黒板
高島市今津町酒波にあるサニーケイファ―ムの
出来事や活動、高島市のあれこれを
不定期ですが載せています。
１０月下旬 まもなく収穫
９月の大切な時期に
雨の日が多かったので
実が小さいのがありまして
自然相手にしていますので
仕方がない事ですが
小さいグリーンパパイヤも
調理の仕方でおいしく
食べれるので
あとわずかな期間
頑張って大きくなって！
オープンファ―ムは好評で
パパイヤ茶葉を皆さんに
試飲していただき
身体に良く、おいしい
パパイヤ茶を楽しんで
いただいています。
頑張って大きくなってる
グリーンパパイヤも
いてます。
個体差が大きく出ていますね
１０月中旬 直売オープンフアーム
１７日、１８日に直売オープンファ―ム
を実施しました 。
沢山の人にグリーンパパイヤを
知ってもらえて、新しいつながりが
できた充実の日でした。
有難う御座います。
グリーンパパイヤの育成に関しても
興味を持っていただいたり
圃場の雰囲気を楽しみ
見学していただいたり
琵琶湖を望む景色とお茶を
楽しんでいただいて
たくさんのご意見がいただけ
私どもも勉強になりました。
パパイヤ茶の試飲直売も
皆様に実際を飲んでいただき
好評でしたので
頑張っておいしいお茶作って
いきます。
１０月上旬 ネットショッ プ開設
いよいよかわいいグリーンパパイヤの
恩恵を受ける時期が来ました。
まずは葉から
濃い緑色で、葉が開いて２週くらいで
実に栄養が行きだす前の
期間が難しいですが
茶葉に自社加工して収穫販売です。
さらに満月のには作物の栄養や
エネルギーがピークになる
その日だけに収穫した葉で
茶葉にした限定茶葉も
特別缶入りで販売します。
不慣れなパソコン作業で頑張りました！
数量などは少なく限定的ですが
サニーケイファ―ムの大切に育てた作物たちを是非覗いていただければ幸いです。
９月下旬 茶葉収穫
パパイヤ茶の茶葉の収穫が
ピークになってきました。
グリーンパパイヤの実と
同等のパパイン酵素や
栄養分がたっぷり入っていて
手軽に飲めるお茶も
大人気です。
ホームページ上でも
１０月初旬頃より
販売を開始いたします。
収穫＆見学イベントに向けて
圃場内も整備工事を
こちょこちょと
行っています。
この季節は畦に咲く彼岸花の
赤色とパパイヤの濃緑の
コントラストがきれいです。
頑張って草刈りの時に
よけて残して良かったです。
９月中旬 開花＆結実ピーク
あいにくの雨続きですが
晴れ間には花が咲き
続々と小さな実が
元気よく育っています。
通りすぎる人が立ち止まって
不思議そうにみたり
ご近所さんにもたくさん
声をかけていただけて
見慣れないパパイヤ畑も
気になる存在になってきました。
↑ 詳細クリック
高島市今津町弘川６３７−１
圃場からも５分くらい
スパイシーなカレーとナン
おいしいテイクアウトの
お店です。
ますます南国風なパパイヤ畑で
おいしくいただきました！！
９月上旬 他野菜も始まり
パパイヤメインの圃場ですが
まだ空いた圃場があり
もったいないので
大根や白菜、菜っ葉類等を
作ってみようかと
耕うんして畝作って植えてと
こちらも自然栽培で
育てていきます。
こちらが雌花
ぷっくりとして
花の中に小さな
パパイ ヤの実の
赤ちゃんがいてます。
パパイヤも背丈まで
大きくなってきて
圃場もなんだか
南国風で見ごたえが
出てきました。
８月下旬 ちらほら開花
花が咲き始めました。
パパイヤには雄、雌、両性と
３種の木があり
花で見分けれます。
また、雄は実がならず
雌と両性で実の形や地域に
よって料理使用特性があります。
この子は両性でタイで人気の
ソムタムに適した
少し身が長細いです。
ボリュームご飯にお勧め
新旭町にある、かばた館
高島フードのとんちゃん定食は
沢山の小鉢とごはんはしょい飯
おすすめです。
あと、この地域は特にお水が美味しい場所でお店のお水も
定食に付くコーヒーの水も
水が美味しいって最高ですね。
８月中旬 個体差
太く、大きくなってきた個体と
まだ細長く小さい個体
今後の生育や実のなり具合に
影響があるかと思いますが、
それも個性でみんな
頑張っています！
大きな個体は蕾が出てきました
葉っぱの陰からアマガエルも
ひょっこりでてきた！
７月下旬 夏の始まり
高さが１ｍ位になってきたものから
順番に下部の葉を
芽カキしていきます。
気が大きく伸びるのと
花が付きやすくするための作業です。
グリーンパパイヤ最大の栄養分
酵素を含んだ白い樹液が
出ています。
栄養価もしっかり育っています。
お昼休み利用
こちらはお隣の若狭町ですが
圃場より15分と近く
駐車場も大きく、お蕎麦がおいしいです。
道の駅 若狭熊川宿
７月初旬 草との闘い
有機栽培に不可欠な土
ミミズの協力をさらに得るためと
草刈り体力の削減に
ハンマーモア導入
パワフルに雑草を粉砕して走り
ミミズや微生物の餌やりに
大活用です。
パパイヤもグングン大きくなっています。
暑い日やジメジメした梅雨の日サッパリしてスッキリする
アドベリー酎ハイ
高島市のアドベリーを使った
地域限定の酎ハイですが
道の駅やネットでも購入可能
おすすめです。
６月下旬の圃場と収穫！？
葉が大きくなり高さも
出てきたので
アンドン（風防ぎ）を
外しました。
お隣の梅
いつも親切にしていただいている
お隣圃場のお母様に
梅の実、とっていきな！って
本当にご近所の皆様には
親切にしていただき感謝です。
パパイヤもひと段落したので
まだ手付かずの
耕作放棄地の圃場復活を
開始しました。
ここも土が良いので
少し変わったものを
植えようかと思います。
６月中旬のグリーンパパイヤ
アンドンの高さを超えて
しっかり定着してきました。
有機栽培ですので、この時期は
草管理が盛んになります。
土壌の状態把握に植えた
ジャガイモの収穫も
順調に進んでいます。
高島市駅
駅から５分
アンド バインミー
( An’d Bánh Mì)
今日のおやつはベトナムサンドイッチ
バインミーとベトナムコーヒー
ベトナム人の奥様が作る
ボリューム満点の本格フードです。
５月１２日～ 植え付け開始
グリーンパパイヤの植え付けを行いました！
気候や環境適正の確認を行いながらですが、元気な子たちが
高島市に着地しました。
湖西地域、高島市今津
酒波町で初の試みです。
育成見学スペースも
植え付け位置を見やすく配置
しています。
ゴールデンウィーク 苗と圃場
堆肥と鶏糞のスタンバイ完了
少し畝の並びを楽しんでもらえる配列にして見学の方や通りがかりの人にも育成が分かりやすくしてみました。
グリーンパパイヤの苗もすっかり
南国ムードが出て出番待ちです。
ゴールデンウィーク 植え付け手前
余分な草を砕いて畝の準備中
草を細かくするので草間みれに！
ハタケノダビットソンが大活用
完全乾燥前の有機堆肥をほぐしながら
トレーラに積んで、落とすの繰り返し
お昼は今津定番パロマの
ナポリタン
ウインナーと卵がトッピング
懐かしうまい味が最高です。
４月１９日 グリーンパパイヤ圃場準備
苗を植え付ける前、堆肥撒く下地耕しが始まり、
いよいよ一面の白い花ともしばしお別れ
この日も沢山の人が写真を撮っていました。
耕うん期はトンビが
沢山やってきます。
ジャガパーティー用の
ジャガイモも絶好調で楽しみです。
４月５日 春本番
圃場の残大根の白い花
樹齢推定２５０年の竹生の桜
綺麗に咲きました！
＜高島市 セントラルベーカリー＞
地元の酒波寺には樹齢５００年
ともいわれる
エドヒガン桜の行基の桜と言われる
エネルギーに満ち溢れた
ありがたい桜が
綺麗に咲き誇っていました。
朝食とおやつには
高島の勝野にある焼き立てパン屋
セントラルベーカリーさんでゲット
素敵なご夫婦で愛情込めて作られたパンは
最高においしいですよ、
お店の佇まいもぜひ行ってみてください。
３月９日 春の準備
例年の開花状況
圃場横にある 竹生の桜は樹齢２５０年以上のエドヒガンサクラ
管理者が不明なので当方できれいに草刈り整備中
つぼみが沢山出来ているので開花が楽しみです、
つくしがポツポツ！
間もなく春ですね
２月１５日
雪解けの頭かき
深さ１０CMまでの土の耕うんと
雑草のすき込み開始、雪解けの湿り気があるうちにする
土づくり第一弾です。
畦の雑草防止でほったらかし栽培の大根抜き
こちらは手作業で悪戦苦闘でした。
畦は土が固い！
自由気ままに自分たちの赴くまま土に触れ、
自然を感じ、素敵な景色の中で
自分たちなりをゼロから描き、ゆる～く
作物を大切に育てています。
ご自由にお声掛けくださいませませ。
滋賀県高島市今津町酒波７０
農地所有適格法人（株）SUNNY-K
サニーケイファ―ム
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